Следващата стъпка на Sushi Noz е... пак суши!

Известният суши ресторант Sushi Noz, който е сред най-изисканите и скъпи места в Ню Йорк, предприема интересна нова стъпка. Вместо нещо съвсем различно, те отново се фокусират върху сушито, но по малко по-друг начин.

Новият проект се нарича Noz 17 и се намира в Челси. Идеята е за по-непретенциозен и достъпен суши бар, в сравнение с основния ресторант. Той се ръководи от младия и талантлив шеф Джошуа Чо, който е част от екипа на Sushi Noz.

В Noz 17 акцентът пада върху сушито като бар преживяване – място, където можеш да седнеш на бара, да поръчаш нигири или ролки, да изпиеш нещо и да се насладиш на висококачествено суши, без да е нужно да резервираш месеци по-рано или да планираш вечеря за няколкостотин долара, както често се случва в най-елитните суши ресторанти.

Концепцията е да се предложи същото внимание към детайла и качеството на продуктите, с което е известен Sushi Noz, но в по-свободна и непринудена атмосфера. Това е ход, който показва, че дори най-високият клас ресторанти търсят начини да достигнат до по-широка публика, предлагайки различни формати на своето кулинарно изкуство.

Така че, ако сте фен на Sushi Noz или просто търсите страхотно суши в Ню Йорк, но искате нещо по-спонтанно и достъпно, Noz 17 изглежда като перфектната следваща дестинация.