Защо сушито е толкова скъпо? Цените скачат на фона на ограниченията в риболова, климатичните промени и търсенето
Ако напоследък забелязвате, че сметката ви в любимия суши ресторант е по-в...
Бума на омакасе приключи, да живее бума на омакасе
Сигурно сте забелязали – през последните няколко години сякаш изведнъж се появиха купища нови суши ресторанти, предлагащи предимно или са...
Суши Би М отваря ново място за омакасе близо до Нюйоркския университет
Един от популярните нюйоркски ресторанти за достъпно омакасе, Суши Би М (Sushi By M), продължава да се разраства, ка...
Защо това луксозно омакасе хранене струва толкова повече сега
Сигурно сте забелязали, че цената на омакасе менютата в изисканите
ресторанти
скочи доста напоследък. Ами, има няколко...
Не се опитвайте да търсите меню в този нов омакасе ресторант
Във Форт Грийн отваря врати ново място за омакасе. Sushi Kaito, който вече има един ресторант в Ийст Вилидж, представи ...
Защо топ суши майсторите са обсебени от оцета
Оцетът. За повечето от нас това е просто една бутилка в килера, нещо за дресинг за салата или туршия. Но за елитните суши готвачи, особено в ...
Sushi-Mate, ресторант за суши на конвейер за 1.5 милиона долара, идва в центъра на Далас
Хей, любители на сушито в Далас! Пригответе се за нещо готино. Съвсем скоро в центъра на града отв...
Бумът на омакасе в Ню Йорк приключи
След години на стремително разрастване, сцената с висшия клас омакасе в Ню Йорк изглежда губи инерция. Това, което беше бум в откриването на скъпи япон...
Пет страхотни места за суши в Лос Анджелис
Лос Анджелис е истински център за суши, град, където майстори от цял свят идват да покажат уменията си. Изборът може да е труден, затова подбрах...
Омакасе сушито преживява бум. Ще продължи ли това?
Напоследък всички говорят за омакасе суши. Изглежда, че навсякъде никнат нови ресторанти, които предлагат това преживяване, и...