Не се опитвайте да търсите меню в този нов омакасе ресторант

Във Форт Грийн отваря врати ново място за омакасе. Sushi Kaito, който вече има един ресторант в Ийст Вилидж, представи втората си локация в Бруклин на 5 юни.

Както и при оригиналното място, тук концепцията е изцяло фокусирана върху омакасе – т.е. изборът на главния готвач. Няма традиционно меню за поръчка по парче.

Предлагат се два варианта омакасе. По-краткият е с 10 парчета нигири на цена от 65 долара. По-дългото изживяване включва 15 парчета нигири за 95 долара.

Главният готвач е Шион Ямасаки, който преди това е работил в ресторанта в Ийст Вилидж. Той ще бъде начело на кухнята и в тази нова локация.

Мястото е малко и интимно – разполага само с осем места на суши бара. Идеята е преживяването да бъде лично, съсредоточено върху качествената риба и взаимодействието с готвача.

Новият ресторант се намира на [Адресът от статията, ако е необходим и разрешен]. Той ще работи [Информация за работно време, ако е необходима и разрешена].