20-те най-добри суши ресторанта в Лос Анджелис

Суши сцената в Лос Анджелис е обширна и постоянно променяща се, което го прави един от най-добрите градове в света за сурова риба. Сякаш всеки месец се появява нов омакасе ресторант, който се опитва да си изгради име, разширявайки границите на това, което се смята за добро суши. Лос Анджелис е дом и на едни от най-утвърдените суши ресторанти в страната, предлагащи всичко – от нигири в стил Едомае до по-модерни интерпретации на кухнята, както и достъпни хендроли и места за взимане за вкъщи.

Макар че огромният брой суши ресторанти в Лос Анджелис означава, че никога няма да се наложи да ходите далеч, за да намерите прилично ролце, това може да бъде и объркващо, когато търсите най-доброто от най-доброто. За да ви помогнем да стесните избора, сме събрали 20-те най-добри суши ресторанта в Лос Анджелис в момента, включително всичко – от заведения със звезди Мишлен до по-достъпни – но също толкова вкусни – опции за взимане за вкъщи и по-непринудено хранене.

Sushi Gen

422 S. Spring St., Ste. C, Downtown Los Angeles

Този култов суши ресторант в центъра на Ел Ей съществува от 1980 г. и все още е любим на мнозина благодарение на прясната си риба и традиционните предложения. Sushi Gen предлага а ла карт и омакасе опции на суши бара си, но е най-известен със своето достъпно сашими обедно меню. Очаквайте опашка по време на пиковите часове за обяд и имайте предвид, че ресторантът работи само с пари в брой.

$$$

Kaneyoshi

300 S. Santa Fe Ave., Downtown Los Angeles

Вероятно най-трудният за резервиране суши ресторант в Лос Анджелис, Kaneyoshi е мястото, което трябва да посетите, ако търсите класическо, традиционно омакасе преживяване. Шеф Йошиказу Канаи е познат със своите сезонни суши менюта в стил Едомае, които могат да включват всичко – от нигири с пресен аояги (мида) до икура, маринована в саке, която се топи в устата ви.

$$$$

Q Sushi

521 W. 7th St., Downtown Los Angeles

Q Sushi е друг от най-добрите омакасе ресторанти в Ел Ей, предлагащ осем- до десетместно суши от висш клас в стил Едомае. Шеф Хиро Уеда приготвя нигири с перфектно сварен ориз и риба с несравнима свежест, както и сашими и няколко ястия от хапки. Предварително платеното омакасе меню варира от $180 до $200 на човек в зависимост от деня на седмицата.

$$$$

Sushi Kisen

11604 Ventura Blvd., Studio City

Съвсем наскоро отворен, този суши ресторант е най-новото творение на шеф Хенри Хирасава (бивш главен готвач на The Brothers Sushi). Kisen предлага 10-местно омакасе преживяване с нигири, приготвено с перфектно овкусен ориз, сервирано бързо от опитния шеф. Очаквайте да опитате риба от Япония, уловена с въдица, както и изключителни сашими ястия. Това е чудесен вариант за специален случай.

$$$$

Sushi Tama

9667 Brighton Way, Beverly Hills

Първият ресторант на Суши Тама в САЩ (от Йошиказу Ону, на когото принадлежи първоначалният Sushi Tama в Токио) е разположен в сърцето на Бевърли Хилс и предлага омакасе преживяване от висш клас. Ресторантът работи с няколко суши готвачи, които приготвят разнообразни омакасе ястия, включително нигири, сашими и уникални ястия от хапки. Това е чудесен ресторант за гости, които искат елегантно суши преживяване в Бевърли Хилс.

$$$$

Hirozen Japanese Cuisine

8385 Beverly Blvd., Beverly Grove

Това е един от по-старите и утвърдени суши ресторанти в Лос Анджелис. Hirozen предлага стандартни а ла карт опции за суши, както и омакасе преживяване с комбинация от класически и по-модерни суши и ястия. Опитайте тяхното нигири с фуа гра, както и нигири с морски таралеж. Ресторантът има и отделна секция с ястия, приготвени на горещ огън, така че има по нещо за всеки.

$$$

Hama Sushi

213 Windward Ave., Venice

Този ресторант е крайъгълен камък на Венис Бийч от 1979 г., предлагайки традиционно суши и сашими на а ла карт. Той не е луксозен ресторант, а по-скоро непринудено място, където можете да вземете отлично суши на разумна цена. Опитайте техния рол с хрупкава кожа от сьомга, нигири с камбала или супа от мисо с морски дарове. Този ресторант има класическо усещане, което е трудно да се намери в много от по-новите суши ресторанти.

$$

Sushi Zo

9824 National Blvd., Palms

Sushi Zo беше един от първите ресторанти в Ел Ей, който предлагаше омакасе преживяване без соев сос, което означаваше, че всеки хапка нигири е била перфектно приготвена с точния сос или масло, което да придружава рибата. Това е място, където шефът ще ви обслужва лично, предлагайки поредица от нигири и сашими. Ресторантът има и по-непринудена а ла карт локация в центъра на Лос Анджелис.

$$$$

Shin’s Sushi

8508 W. Sunset Blvd., West Hollywood

Много популярно място в Уест Холивуд за бързо омакасе на обяд или дълга вечеря. Shin’s е разположен в малък търговски център и предлага традиционно омакасе, фокусирано върху суровата риба. Всички ястия от хапки са вкусни, но истинската звезда е нигири. Резервирайте предварително, тъй като местата са малко и се запълват бързо.

$$$$

Kiriko Sushi

11301 W. Olympic Blvd., Ste. 102, Sawtelle

Кирико е един от най-утвърдените суши ресторанти в района на Саутъл, предлагащ разнообразие от а ла карт суши, както и две опции за омакасе. Ресторантът е известен със своята прясна риба и разнообразие от предложения. Опитайте техния рибен чипс, приготвен с кожа от червена риба, или нигири с морски таралеж. Това е идеалното място за по-традиционно суши преживяване, което все още е елегантно.

$$$

Yume Sushi

5403 Hollywood Blvd., East Hollywood

Този суши ресторант се намира в Източен Холивуд и предлага едно от най-добрите омакасе преживявания за $80 на човек. Неговият шеф е бивш главен готвач на Sushi Zo, което обяснява защо рибата е толкова изключителна. Ако сте човек, който може да яде огромно количество нигири, тогава Yume Sushi е мястото за вас, тъй като ще ви обслужват до момента, в който се предадете.

$$$

Nami Nori

140 S. La Brea Ave., Hancock Park

Ню Йоркският Nami Nori се появи в Лос Анджелис през 2023 г. с ресторант, разположен в района на Ханкок Парк. Този ресторант е специализиран в хендроли в стил темпура. Можете да поръчате отделни ролца или да опитате едно от техните менюта, които включват супа, няколко хендрола и десерт. Задължително опитайте ролцето със скариди темпура, както и ролцето с пушена сьомга и лучен крем. Идеално място за непринудена вечеря.

$$

Iki Ramen

7053 W. Sunset Blvd., Hollywood

Този ресторант е специализиран както в рамен, така и в суши. Изборът на суши може да се намери в секцията с приложения и специални предложения и включва разнообразие от нигири и сашими. Опитайте нигири с лаврак, както и нигири с маринован хамачи и уасаби. За разлика от други суши ресторанти, този има по-непринудена атмосфера, с музика от 90-те и модерен декор.

$$

Sake House

2100 N. Western Ave., Los Feliz

Sake House предлага най-доброто съотношение цена-качество в Лос Фелиз. Ресторантът има огромно меню с над 50 ролца и е идеален за тези, които обичат да експериментират с нови неща. Опитайте тяхното ролце Sunset, приготвено с риба тон, сьомга, хамбар, спайс тон, краставица, авокадо, халапеньо, чили масло и чили сос. Този ресторант е идеален за група, която иска да опита много различни ролца и да се наслади на непринудена вечеря.

$$

Sugarfish

Повече локации

Вероятно най-известният суши ресторант в Лос Анджелис, Sugarfish е изборът за суши на достъпна цена за мнозина. Той е известен със своите комплекти за хранене по желание на шефа, които включват комбинация от сашими, нигири и хендроли. Опитайте комплекта Trust Me, който е най-популярният им избор. Sugarfish е идеалното място за първокласно суши на ниска цена.

$$$

Katsuya

Повече локации

Кацуя е друг суши ресторант, който се превърна в основна част от сцената в Лос Анджелис. С няколко локации в целия град, Katsuya е известен със своите ролца, както и с горещи ястия като хрупкав ориз със спайс риба тон и пържени в темпура скариди. Този ресторант е най-добрият за тези, които искат модерно суши преживяване с комбинация от класически и нови ястия.

$$$

Kazunori

Повече локации

Kazunori е сестрински ресторант на Sugarfish, който е специализиран в хендроли, което го прави едно от най-добрите места за бързо, но вкусно ястие. Ресторантът предлага разнообразни хендроли с риба тон, сьомга, хамачи, както и хендроли с камбала. Това е идеалното място за обяд или бърза вечеря, ако сте сами или с малка група.

$$

Izakaya Hachi

4419 W. Sunset Blvd., Los Feliz

Въпреки че Izakaya Hachi е предимно изакая, ресторантът има няколко отлични суши и сашими ястия. Изключително популярни са рулцата със спайс риба тон и нигири с торо. Този ресторант е чудесен вариант за непринудена вечеря, особено ако сте с хора, които може да не искат само суши.

$$

Noshi Sushi

2913 W. Sunset Blvd., Silver Lake

Noshi Sushi е един от най-старите суши ресторанти в Силвър Лейк, предлагащ достъпно а ла карт суши и сашими, както и няколко ролца. Това е място, където можете да вземете голямо количество суши на ниска цена. Идеално за взимане за вкъщи, тъй като ресторантът е малък и често много натоварен.

$

Sushi Go For Broke

1246 N. La Brea Ave., Inglewood

Отворен съвсем наскоро, Sushi Go For Broke бързо се превърна в любим на жителите на Ингълууд, предлагайки достъпни и вкусни ролца, нигири и сашими. Опитайте ролцето Go For Broke, което е приготвено с риба тон, сьомга, хамачи, хрупкав ориз и спайс раци. Това е отличен ресторант за взимане за вкъщи.

$$