Суши плотът е новата маса на шефа

В света на изисканото хранене има една тенденция, която набира все по-голяма скорост: превръщането на суши плота в централно място за луксозно кулинарно п...

В света на суши майсторите, където съвършенството е минималният стандарт

Да станеш майстор на суши не е просто кариера. Това е призвание, път, изискващ години на безкрайна отдаденост, дис...

Бумът на омакасето не спира. Ето най-новите места в Ню Йорк.

Изглежда, че манията по омакасето в Ню Йорк няма намерение да се забавя. Дори напротив – постоянно се появява...

Новите Правила на Суши Етикета: Как да Поръчваме, Ядем и Плащаме

Хапването на суши е преживяване, което надхвърля простото хранене. То е изкуство, което изисква уважение към съставките, м...

Струва ли си парите за суши?

Къде да намерим стойност в омакасето и в условията на инфлация

В последно време цените на сушито, особено когато говорим за висококачествено омакасе,...

Става все по-трудно да намериш страхотно суши омакасе под 200 долара

Ако обичате суши омакасе, вероятно вече сте забелязали – цените се вдигат главоломно. Особено в градове като Ню Йорк и Л...

Защо устойчивото суши най-накрая става масово

Сушито е любимо ястие по целия свят, но зад вкусните хапки се крият сериозни въпроси, свързани с устойчивостта на морските дарове. Добрата но...

Възходът на веган суши, което наистина има вкус на океан

Веган сушито някога означаваше само рулца с авокадо и краставица. Но нещата се променят. Сега то се развива и става много по-интер...

Суши бумът: Защо е навсякъде вече – и не само в Калифорния

Преди години, ако искаше наистина добро суши, вероятно трябваше да си в Калифорния или в някой друг голям град на брега. Беше не...

Вътре в първата експанзия на Суши Наказава извън Ню Йорк, която носи висок клас омакасе в ДС

Суши Наказава, мястото за луксозно омакасе, което нашумя в Ню Йорк, вече е и във Вашинг...