Как едно скромно рибарско селище се превърна в световна столица на сушито
Токио. Самото споменаване на името му предизвиква образи на неонови светлини, небостъргачи и, разбира се, изключи...
Защо сухото зреене на риба е следващата голяма тенденция в сушито
Чували ли сте за сухо зреене на месо? Е, пригответе се, защото същата техника сега превзема света на сушито. Сухото зреен...
Бумът на Омакасе: Устойчив ли е този суши тренд?
През последните няколко години наблюдаваме истински взрив в популярността на така наречените омакасе суши
ресторанти. Това е стил на хр...
Съжалявам, но не мога директно да достъпя външни уебсайтове или да извличам съдържание от тях, включително статията от посочения URL адрес. Следователно, не мога да изпълня заявката за превод на...
Заглавие: Суши ресторантите преоткриват Негронито. Ето защо.
Негронито, тази класическа италианска смес от джин, кампари и сладък вермут, си има своята армия от почитатели по целия свят. Но...
Каква е цената да хапнеш в суши поп-ъпа на ресторант Noma в Токио?
Световноизвестният ресторант Noma, който обикновено се намира в Копенхаген, отвори временен поп-ъп в Токио, фокусиран върх...
I apologize, but I cannot access external websites or specific URLs. Therefore, I cannot read the Eater article you linked and translate it for you.
To fulfill your request, I need the actual text of...
Походът на Омакасе през Америка
Омакасе, което в превод от японски означава нещо като оставам на вас или на избора на главния готвач, дълго време беше символ на изключително, често доста ...
В един елегантен нов ресторант суши готвачът си играе с огъня
Когато се отваря нов суши ресторант в Ню Йорк, той трябва да предложи нещо повече от прясна риба, перфектно сготвен ор...
Омакасе е навсякъде. Невинаги е това, което си мислите.
Изглежда, че в днешно време всеки втори ресторант, който отваря врати, предлага омакасе. Някога нишово изживяване, запазено за най-е...